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白茶哪个种类好,该怎么选购白茶

喝茶,是我们中国传统的习俗。世界上没有任何一个国家像中国一样如此痴迷茶。可以说,中国历史,也是一部茶叶史,几千年来,很多人在生活中都离不开茶。

白毫银针

茶的种类很多,其中六大茶类中,出来资深茶友外,相信很多人都没听说过白茶,但最近,白茶就犹如雨后的春笋,在茶界快速的崭露头角,占据其一席之地,正可谓也着实的火了一把。“一年茶,三年药,七年宝”的俗语,更是表达了它不同时间的独特魅力。但目前,很多人对白茶的理解仅仅停留在很浅显的认知上,下面云雾君就来仔细的说说什么是白茶?该怎么样来区分不同种类的白茶。

什么是白茶
市面上比较常见白茶,若根据产地来划分,可分为两种。一种是福鼎白茶另一种是政和白茶。

若是按采摘标准,又可以做以下的细分。

1、白牡丹
白牡丹是一款自带花香的白茶,因为生长周期的缘故,使得茶叶中的香气物质独具一格。这种香气,是大自然的恩赐,也是白牡丹的最大特色。

白牡丹的由来
白牡丹是在白毫银针之后采摘的茶。当芽头边上的那片小叶壳渐渐舒张,长成了小叶片,这就意味着白牡丹可以采摘了。待白牡丹采摘时,气温已经开始回暖,茶树的发芽速度变快、生长速度变快。采摘白牡丹时,选用茶树的一芽一叶或者是一芽二叶为原料。白牡丹,叶子怀抱毫心,如同一朵花儿似得,所以又有了牡丹的美称。

2、白毫银针
白毫银针是所有白茶里最珍贵的,它的珍贵之处在于它的产量低,采摘难度大。它的原料都是芽头,是以采摘周期较短,大概是在每年的3月底到4月1日左右。秉承着物以稀为贵的原则,白毫银针自然成为了所有白茶中最为娇贵的茶。

3、贡眉与寿眉
贡眉与寿眉,采摘时间又比白牡丹短。到采摘贡眉和寿眉的时候,气温又更高,茶树生长更为迅速,这时候的茶梗开始变得粗大起来。采摘贡眉与寿眉,是选用白茶的一芽三四叶,采摘的时候带着茶梗、芽叶连枝。与白毫银针、白牡丹不同,贡眉和寿眉的采摘期是最长的,可于春季和秋季采摘,是以产量又是最大的。

贡眉

白茶的种类有很多,云雾君也仅仅是列举了几类比较常见的。没其实没有高低贵贱之分,大家在喝茶时,可以根据自己的口味进行选择。如果之前一直喝的是绿茶、黄茶,那么也可以尝试下有花香的白牡丹。如果之前喝的比较多的是红茶,那么就可以选择贡眉、寿眉或是老白茶。如果以前喝的是乌龙茶,同样可以选择喝新茶白牡丹或者是老白茶。倘若您之前以喝黑茶为主,那么最好选择白茶中的老茶,滋味会醇厚、柔和,能够做到无缝连接。

好了,希望大家看完了以上内容可以对白茶有了一些了解,云雾君今天就分享到这里了,谢谢大家,如有更好的文章分享,也可以联系云雾君投稿哦!

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